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枇杷果的功效与作用 枇杷果不能和什么同食呢toutiao

发布时间:2019-01-31 01:34:14
枇杷果是热带常见的水果之一,但它相较与其他水果上市时节要稍早。枇杷的果、叶都可以食用,很多人都知道枇杷具有止咳的功效,但是枇杷果的功效与作用不止这一方面。那么,下面小编为大家介绍一下枇杷果的功效与作用及食用方法,枇杷果不能和什么同食呢。

一、枇杷果怎么吃

  枇杷果的味道鲜美,含有各种果糖、葡萄糖、铁、钙以及维生素A、B、C等营养素。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效,一般人可食。

  一、鲜吃,吃枇杷时一定要剥皮。每次吃鲜枇杷果肉5枚,每日2次治肺燥咳嗽。

  二、还可以批杷肉制成糖水罐头

  三、酿酒。

  四、枇杷止咳汤:枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎小儿风热感冒
,加水煎汤服止咳

  五、其他

  1、枇杷汁

  材料:枇杷100克。

  做法:将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。

  2、枇杷银耳羹

  材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。

  做法:

  ①将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。

  ②在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。

  ③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

  3、枇杷百合银耳汤

  材料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。

  做法:

  ①将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。

  ②在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。

  4、枇杷粥

  材料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

  做法:

  用水煮冰糖,随后放入淘干净的粳米,煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉,煮10分钟即可。

  5、枇杷膏

  材料:枇杷500克,冰糖600克。

  做法:

  将冰糖放入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

  6、枇杷红枣粥

  材料:粳米100克,枇杷6颗,蜂蜜适量。

  做法:

  ①将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。

  ②将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。

  ③在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,调入蜜糖即可。

二、枇杷果的功效与作用

  主要作用:治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴

  主要功效:润肺下气;止渴

  1、促进消化

  枇杷果中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

  2、润肺止咳

  枇杷果中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

  3、预防感冒

  枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

  4、防止呕吐

  枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

  5、减肥瘦身

  枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。

  6、补充营养

  枇杷果含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。

三、枇杷果怎么选购

  枇杷果,就是枇杷树结的果实,小的时候,笔者的邻居家就有一棵枇杷树,看着那不大不小的果实,真的是好生喜欢!如今枇杷树已经被砍掉了,满载着笔者童年记忆的树木就这样被砍了,过年的时间回去看到那一截树桩,难免有点伤感。枇杷树没有了孩子一咳嗽就吐是怎么回事
,那么想吃枇杷就要买了,对于吃惯枇杷果的人来说,当然是非常熟悉哪些枇杷果是好的,哪些是坏的。但是对于没经验的人来说,那就有点难度了哦。笔者以从小就吃枇杷果的身份,来给大家过几招挑选的秘诀吧。

  1、茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

  2、颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

  3、尽量选择那些不大不小的果实,这种的口感营养是的,太大的话有可能被用了膨大剂,太小的话说明那棵树上枇杷果太多,营养会相对差一些的。

四、枇杷果不能和什么同食

  枇杷果可是个好东西,它吃起来甜甜的,汁也是很多的。笔者小的时候,偶尔有点小咳嗽,麻麻就会给我吃点枇杷,效果杠杠的,那甜甜的滋味还记忆尤深呢!虽然说枇杷果是好东西,但是并不代表枇杷果就能随意乱吃,枇杷果也是有自己的搭配禁忌的孩子咳嗽吃什么好
。想知道枇杷果不能与什么同食,那就要认真往下阅读了哦。

  枇杷除了不能与小麦及小麦制品同食外,还与胡萝卜、黄瓜、海味相克。枇杷富含维生素C,胡萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中的维生素C,降低原有的营养价值;黄瓜中含有维生素C分解酶,与枇杷同食,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值;枇杷富含果酸,若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用,果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀,使蛋白质凝固,影响营养成分的消化吸收。

  所以说,在吃海味的时候,想来个枇杷果,那铁定是行不通的,影响消化吸收呢!也不能与胡萝卜、黄瓜同食,这些禁忌要牢记在心哦。

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