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甘肃奶粉之惑前后的坚守

2018-12-06 21:31:54

甘肃:奶粉之惑前后的坚守_乳品专题_产业经济

目前经甘肃省质监局检验结果表明,全省的乳制品质量检验全部合格,经受住了考验

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事件回放

“截止9月14日,省质监局完成了‘三聚氰胺’的检测任务。结果显示,我省乳制品生产企业的产品均未检出‘三聚氰胺’。从目前省内检验和送国家复检的情况看,我省生产的乳制品中均没有检出‘三聚氰胺’,甘南藏族自治州燎原乳业有限公司是国家87家未检出‘三聚氰胺’的厂家之一,我省庄园、雪顿、临泽雪莲等企业的乳制品都是可以依赖、放心食用的产品。”

9月17日,在省政府举行的发布会上通报的这一消息,对甘肃省40家乳制品生产加工企业十分重要。在“三鹿”事件发生后,省质监局对省内乳制品企业进行了全面检查。目前检验结果表明,我省的乳制品质量检验全部合格。相关权威人士表示,甘肃省乳制品企业在此次事件中经受住了考验。

9月21日,甘肃省质监局举行乳制品生产企业质量安全承诺书递交仪式,省质监局接受了全省40家乳制品生产加工企业负责人递交的质量安全承诺书,并将转交国家质检总局。与此同时,兰州庄园乳业有限公司、兰州雪顿生物乳业有限公司负责人代表甘肃省乳制品生产企业赴北京参加全国乳制品企业质量承诺书递交仪式。

此前的9月20日,庄园乳业一位高层人士表示:产品质量安全关系重大,这已成为企业生存发展的根本所在。这位负责人同时透露:“虽然我们正在经受这个行业造假带来的信任冲击,也在经受各种原料价格上涨带来的经营压力,但不会因行业发生‘三聚氰胺’事件导致合格产品紧俏而涨价”。

观察

庄园乳业在“三鹿”事件前后对产品质量安全及企业的坚守,代表了甘肃省乳制品行业高度的质量安全意识和强烈的社会感。正如在9月21日的乳制品生产企业质量安全承诺书递交仪式上,来自我省兰州、白银、定西、甘南、临夏等地的18家乳制品企业所表示的,要通过三鹿问题奶粉事件举一反三,查找工作中存在的漏洞和薄弱环节,制订针对性强的整改措施,筑牢食品安全监管防线。企业的这一表态直指该行业生存发展的核心:产品的质量安全问题容不得丝毫闪失。

“杜绝和唾弃掺杂使假、以次充好、以假充真;从养殖牲畜、挤收原奶、乳品加工、出厂检验、销售运输全过程严格管理;原奶和乳制品批批严格检验,保证产品质量安全。”这是全体甘肃乳制品企业通过质监部门向全省人民作出的质量安全承诺。“企业要以此事为戒,加强自身的安全体系和道德体系建设,诚实守信,依法经营,通过抓管理、抓质量来提高产品竞争力、赢得消费者信赖。而如果道德缺失、投机取巧,只能是自掘坟墓。”一位业内专家表示,甘肃省乳制品企业在“三鹿”事件中经受住了考验,充分说明甘肃乳制品企业具有高度的质量安全意识和强烈的社会感。

调查

甘肃孕育乳制品业品牌

“在掷地有声承诺的背后,众多甘肃省乳制品企业为之付出了许多。”一位业内人士在接受采访时指出。多年来,甘肃作为我国六大牧业大省之一一直被人们津津乐道,但过去,甘肃乳品在全国范围内一直叫不响。上世纪90年代,一向缺少奶源的南方却在全国范围内推出了一系列知名品牌,这给奶源丰富的甘肃人上了一堂课,一堂名牌战略的课。

而在近10年内,随着庄园、雪顿、好为尔、临泽雪莲、甘南燎原等乳制品品牌的诞生并逐渐发展壮大,甘肃乳制品业获得了长足的发展。以庄园乳业为例,短短8个年头,庄园乳品从区域性做起,然后辐射到全国十多个省份,并一举成为甘肃省目前投资规模的集奶牛养殖、乳品加工、销售,速食面加工、销售为一体的多元化专业生产企业。在四面楚歌中,庄园乳业坚挺地扛起甘肃乳品与国内强势乳业竞争的大旗。

甘肃乳制品业的又一强势品牌———雪顿乳业,目前全套先进瑞典、德国、日本和意大利等世界着名乳品设备厂的设备;生产纯鲜牛奶、酸奶、活性乳酸菌饮料等十多种产品,产品销山东、上海、广州、深圳、海南、厦门、成都、昆明、青海、拉萨等二十多个省市,深受广大消费者的青睐。

质量安全永远是企业的生命线

庄园、雪顿等这些地产品牌为何能在如此短的时间内成长为全国性的大品牌,为何能在激烈的市场竞争中取得如此优异的成绩?“把好乳制品质量安全关关键的环节是奶源,好的奶源是乳品生产的基础、持续发展的龙头、竞争取胜的法宝,一句话,奶源是产品质量的保证、乳品企业的命根。”庄园乳业一位高层人士在接受采访时表示。

据悉,庄园乳业通过“公司+农户+科技”的运作模式,投资8000万元建起了覆盖榆中18个乡的万头奶牛产业化标准养殖基地,严格遵循欧洲庄园管理标准,产出了国家多次检验达到特优标准的鲜奶,形成“市场牵龙头、龙头带基地、基地带农户”的格局。“对乳品生产的任何一个环节,我们都严把质量关。我们生产的整个过程,可以说都是在‘阳光’下,我们在任何时候都可以接受相关部门的监督检验,广大消费者也可以到现场参观考察。我们一定要把合格的产品交给消费者,让消费者满意。”

“质量安全永远是乳制品企业的生命线。”对雪顿乳业这样一个深具发展潜力的知名企业而言,对产品质量的重视从来就没有疏忽过。据了解,“三鹿奶粉事件”发生后,该企业负责人高度重视,积极配合驻厂监管工作,协助驻厂监管人员对所有产品进行了抽样送检。同时企业为了提高自检能力,拟购买“三聚氰胺”专用检测设备。

“从事乳制品这个良心产业,容不得一丝一豪的松懈,产品质量安全如同悬在我们头顶的一把利剑,时刻提醒我们严把生产运输的任何环节。只有把合格的产品送到消费者手里,让消费者享受到安全、健康的产品,我们才真正完成了我们的使命,而这种强烈的感,正是我们坚守这一行业,并一路走下去的根本原因。”一位企业负责人深有感触地对说。 韦俊林

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