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排骨烧小土豆的做法

发布时间:2019-05-15 02:49:47

排骨烧小土豆的材料排骨500g小土豆相克食品400g葱2段姜相克食品10g油适当盐4g冰糖10g花椒10粒大料2颗香叶4片桂皮1段料酒4ml 排骨烧小土豆的做法图片步骤,怎样做排骨烧小土豆好吃?

排骨剁小块,清水泡去血水

凉水下锅,加少量料酒去腥,煮去血沫

排骨焯好控净水晶

准备小土豆

去皮

炒锅底油加热,放入冰糖

熬成糖色

将焯好的排骨入锅,裹上糖色

添热水

加入葱姜,大料,花椒,桂皮

烧半个小时加小土豆

加盐

烧至土豆软糯,行将收汁,便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

排骨焯烫的时候冷水下锅,这样会将血沫去除的更完全

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