您的位置: 商洛信息港 > 法律

尽快对食品添加剂进行全面清理食品添加剂产

发布时间:2019-05-22 09:17:44

尽快对食品添加剂进行全面清理_食品添加剂_产业经济

我国面粉生产行业长期使用增白剂以提高面粉白度,有关专家认为长期食用增白剂,对人体的累积损害无法估量。  商人们无视法律法规,罔顾职业道德,漠视消费者的生命安全,乱搞一气,一旦被媒体曝光,引起公愤,这个行业很快就会轰然倒下。可以说,出现这种道德风险,是市场与监管部门双重失灵的结果。现在,面粉添加增白剂现象被公开揭发,工商、食品、卫生等管理部门仍无动于衷,“研究”“评估”遥遥无期,莫非要等到“三聚氰胺事件”重演再着急么?

面对层出不穷的食品安全事故,监管部门必须站在公众生命安全的高度,有必要全面评估我国的食品添加剂制度。因为食品添加剂对人体健康的重要性是显而易见的。

全面评估食品添加剂,可从几个方面入手:一是确定名录。目前的食品添加剂生产、使用几乎处于失控状态,商人想加什么就加什么,根本没有规范可言,因而导致食品安全事故频发。所以,有必要对所有的食品添加剂的安全性、可靠性进行评估,给出一个名录,规定用量。二是规范管理。从生产、运输、销售、使用等环节,都要实行严格的监管制度,譬如说专营、许可证等,以确保产品的质量和使用的安全。三是追偿制度。对于食品安全事故惩治不力,是商人敢于铤而走险、食品安全事故频发的重要原因,因此必须建立更严格的追偿制度,提高违法乱纪者的违法成本。

过去,因食品加工、运输、储藏需要防腐,添加剂被添加。而如今,科学技术与各种条件(如运输、保鲜等)已大为改善,大可不必用过多的化学方式进行保鲜或者改善品质,像增白剂这种纯粹是为了改变食品外观的、对消费者百害而无一利的添加剂,更应该明令废弃。

减少“碳足迹” 初春“低碳游”
《越来越好之村晚》发“大寒”年味儿预告(图)
天文学家绘出首幅火星极光分布图
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的