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评论:有毒蔬菜敲响食品安全警钟

2018-11-29 11:36:32
评论:有毒蔬菜敲响食品安全警钟 中央电视台播出张北有毒“无公害”蔬菜的新闻后,北京的多家媒体对此予以高度关注,本报也派出记者进行了追踪报导。

虽然在连续两日的蔬菜抽检中还没有发现农药残留超标的情况,但是,这一点都不能让我们感到安心。

和南京冠生园的陈馅月饼一样,张北生产有毒“无公害”蔬菜也是一则爆炸性新闻,有着不同寻常的警示意义。

就在中央电视台的节目播出的前两天,中国商务部刚刚举行了实施食品放心工程电视电话会,商务部要求各地对待食品安全问题要“提高认识,增强责任感和紧迫感”。

而张北蔬菜事件的表露,恍如是为所谓的“紧迫感”做了一个注解,让公众了解到,食品安全的漏洞不仅存在于我们的生活里,而且很严重,要堵上这样的漏洞,不仅普通老百姓力有不逮,甚至单靠一个地方政府的能力也很难实现。

张北县是河北的重点省级无公害蔬菜生产示范县,那里的“无公害”蔬菜不仅深得批发商的青睐,也受到了包括北京在内的许多地区的消费者的爱好,然而,令人震惊的是,恰恰是在这个示范县,普遍存在着违规使用剧毒高残留农药的现象,而那些含有农药残留的、菜农自己都不吃的蔬菜,却免检进入了北京等地的市场,进而堂皇地走上了大家的餐桌。

为何在无公害蔬菜生产基地,却可以公然使用剧毒农药?当地政府是不是了解这一情况?有没有针对这一现象制定相干法规?另外,这样的蔬菜究竟是通过什么样的渠道取得了市场准入的?在批发、销售的多个环节里,难道竟然没有一个机构能够发现这些蔬菜的“公害”实质?如果这样的蔬菜都可以大摇大摆地成为绿色食品,那末,我们的食品放心工程是否是应该好好地检讨一下了呢? 真正的食品放心工程必须包括三个方面的内容,一是完善的法律体系,二是政府部门对市场的严密监管,三是商家和企业对信誉的珍爱,如果没有这三个方面的保障,就不可能让老百姓吃上放心肉、放心菜。

张北蔬菜事件有甚么警示意义呢?首先,在食品安全方面,我们的法规还很“宽松”,许多重要的法规尚在制订当中,这就让不法行动有了转圜余地,违法行为也很难得到严厉的惩治。

其次,食品放心工程应该是一个严密的体系,但是,在我们国家,这个工程还没有一个真正的执行者,而是由商务部、农业部、工商局、技术监督局多头管理,不仅执法标准比较混乱,发生严重的食品安全问题时,也没有一个部门为此切实负起责任。

此外,生产者也很不爱惜自己的信誉,例如,张北县的菜农就没有意想到,当他们的行为被媒体曝光时,他们面临着什么样的巨大损失。

建设真

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